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西红柿鸡蛋青瓜汤面的做法步骤

1.炒锅上火，放油烧热，一个鸡蛋打散放少许盐煎好。

2.放入西红柿、盐、胡椒粉，加入适量开水。

3.下入面条。

4.待面条煮熟，放入青瓜片，稍煮即可。

5.成品。鲜香味美。

小窍门&温馨提示

1.这碗面就体现一个快字。先起锅烧油的同时，打鸡蛋放盐搅匀、煎蛋，在蛋液凝固后，改小火，削入西红柿，翻炒几下，加入开水，放盐、胡椒粉调味，下入面条，在煮面的过程中把黄瓜切片。
2.如果把一切备好再做，那就慢了。